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名入れのれんにリニューアルした創菜家「彩」さまの事例。洋風でおしゃれなのれんが飲食店の集客率をアップ!

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お客様インタビュー 創菜屋「彩」さまの事例

名入れのれんにリニューアル ~創菜家「彩」さま~

「名入れのれんに替えたら、売上が118%アップしました」

住宅街でひっそりと営業しているおしゃれな店構えの創菜家「彩」さま。
今回名入れのれんを作成した堀江店長さんにお話しを伺いました。

今回のれんをリニューアルしようと思った経緯をお聞かせください。

もともとお店をオープンした時のコンセプトが、外観、内装、広告すべて、シンプルイズベストだったんです。
私自身がゴチャゴチャしたものが嫌いなのと、飲食店なら味で勝負すべきって思っていましたから。
そんなわけで店の顔であるのれんも、ロゴマークなども入れない一色でシンプルでおしゃれなものを選びました。
お陰さまでまあまあ繁盛したのですが、ある日、常連さんの1人に「この入口じゃ初めての人が入りにくいんじゃないか?」って言われたのが今回作り替えするきっかけとなりました。

のれんのリニューアル前と後

のれん

名入れのれんに替えた後の効果を教えてください。

まず新規のお客様が増えましたね。
新規で来てくれた方に詳しく話を聞くと「おしゃれなお店があるのは分かっていたのだけど、一見さんお断りの店だと思ってました」と言われた時には驚きましたね。
高級感を演出しようと考えていましたが、集客に逆効果だったわけです。

無地から名入れに取り替えた後のデータをとってみたら、売上が118%UPしていました。
そう考えると非常に費用対効果の高い投資だったと思います。

また、飲食店をやっていると忙しく時間がとれないので、納品までスムーズにやり取りして頂いたのには助かりました。

のれん

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